КОКОСЫ
КОКОСОВОЕ МОЛОЧКО. Некоторые путают
кокосовую воду с молочком. Иногда вижу, как говорят, пить кокосовое молоко из
кокоса. Нет, кокосовое молоко вы не попьете из кокоса, вы попьете воду, а вот
чтобы попить молоко, надо попотеть и добыть его из мякоти кокоса. Ну той
мякоти, что в баунти. Не из любого кокоса можно добыть молоко. Те огромные
зеленые, пляжные варианты, там мякоть - тонкая полупрозрачная слизь, а вот у
этих кокосов мякоть толстая, белая, твердая. Вот из нее уже и добывают
"молочко" выжиманием. А вода у этого кокоса не всегда бывает вкусной,
в отличие от зеленого "пляжного", и меньше воды, так как эти кокосы меньше по размеру зеленых в разы. Покупаются волосатые кокосы ради
мякоти, а не воды, хотя кому-то нравится и вода из них. Из мякоти и получают
"молочко" и кокосовую стружку для кондитерских изделий. В баунти как
раз начинка из мякоти такого кокоса. Не путайте, молочко - это не кокосовая
вода.
Вот в таких бутылочках продают кокосовое молочко (бывают и другие упаковки и объем)
А вот так цветет кокос, такой вот желтой метелкой. Если приглядеться, можно увидеть маленькие завязи кокосов.
Комментарии
Отправить комментарий