К основному контенту

Бразильская Кухня

Поиск по этому блогу

Венчик

августа 21, 2017

Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Про венчик написала ЗДЕСЬ

кухонные принадлежности справка

Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения

МЕКСИКАНСКИЙ ОГУРЕЦ (chuchu)

МЕКСИКАНСКИЙ ОГУРЕЦ (ШУШУ) Этот овощ называется мексиканский огурец (чайот), но в Бразилии он зовется "шушу" (chuchu). Достаточно популярный овощ здесь и купить его не проблема. Как по мне, так он очень похож по вкусу на кабачок. А теперь справочная информация из Википедии. Чайот съедобный или мексика́нский огуре́ц — съедобное растение из рода Sechium семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Древнее культурное растение, известное ещё ацтекам, майя и другим индейским племенам. Родиной его считается Центральная Америка, культивируется в различных странах с тропическим и субтропическим климатом. Главным поставщиком чайота является республика Коста-Рика. Многолетнее однодомное вьющееся растение с побегами, в длину достигающими 20 метров. Побеги слабоопушённые, с продольными бороздками, цепляются за опору усиками. Образует до 10 корневых клубня массой до 10 кг. Цвет клубня варьируется от тёмно-зеленого до светло-зелёного или жёлтого, почти белого. Мякоть б...

Фрукт ГУАЙЯВА (гояба goiaba)

ГОЯБА Гуайя ва (лат. Psidium guajava) — древесное растение, вид рода Псидиум семейства Миртовые. Важная сельскохозяйственная культура. Родина гуайявы — Южная и Центральная Америка, предположительно Перу. Во всяком случае, испанцы нашли её в Перу и Колумбии и распространили почти по всей тропической зоне. Первые упоминания о ней встречаются в книге «Хроника Перу» Сьеса де Леона 1553 года : Гуайява распространена в тропических и некоторых субтропических районах Азии, Африки, Южной и Северной Америки. Археологические раскопки, проведённые в Перу, показали, что местные жители выращивали гуаву несколько тысяч лет тому назад. Позже растение было культивировано во всех тропических и некоторых субтропических регионах мира. Гуайява — небольшое вечнозелёное или полулистопадное дерево, обычно высотой до 3—4 м, но иногда достигает 20 м. Широко раскидывает ветви. Кора стволов 2—4 мм толщиной, гладкая, снаружи бледно-розовая или светло-серая, местами в трещинках. Ли...

Мандиока

МАНДИОКА (макашейра, айпим, тапиока) Мандиока (маниок/маниока) является важной частью бразильского рациона. Так или иначе в том или ином виде, можно сказать, бразилец потребляет ее чуть ли не каждый день. Остановимся подробнее на этом интересном растении? ССЫЛКА на источник, откуда я взяла ниже написанную информацию По легенде индейцев Америки, одному из племен аборигенов боги подарили крохотный росток неизвестного растения. Он с трудом пробивался к солнцу сквозь густые заросли высоких трав. Маленький упрямец завоевал свое место под солнцем и расцвел, купаясь в его жарких лучах, превратившись в цветущий куст. Он рос так быстро, что земля покрылась трещинами, сквозь которые взору древнего племени открылись нежные белые продолговатые клубни. В честь дочери вождя своего племени прекрасной белокожей Мани, аборигены назвали, подаренное богами чудо-растение Маниока. Клубень маниоки оказался съедобным и очень вкусным. Быстро распространился удивительный куст среди...

Технологии Blogger