Фасоль в Бразилии

ФАСОЛЬ В БРАЗИЛИИ

Фасоль в Бразилии - важная составляющая каждодневного рациона. Фасоль на бразильском столе присутствует каждый день. Рассмотрим самые популярные виды фасоли на бразильской земле. 

Фасоль - feijão, а производное множ. числа feijões. 

Итак, виды 

Feijão branco - белая фасоль. В основном используется в салатах. 

Feijão preto - черная фасоль. Именно из этой фасоли варят знаменитое бразильское блюдо feijoada (фейжоада) 

Feijão vermelho - красная фасоль. Достаточно часто используется в готовке. 

Feijão carioca. Кариока - это житель Рио де Жанейро. Эта фасоль считается самой популярной в Бразилии. 

Feijão fradinho - этот вид фасоли популярен в северо-восточном регионе Бразилии. 

Feijão azuki - уже в самом названии есть намек на Японию. Так и есть. В Бразилии очень большая японская диаспора. Этот вид фасоли мелкий, используется в салатах или японских сладостях.