Бразильцы - сладкоежки

БРАЗИЛЬЦЫ - СЛАДКОЕЖКИ

Бразильцы такие сладкоежки! Наверное, самые сладкоежные в мире. Мы тут предположили, это от того, что им нужно просто сахар продавать. Они производят много сахара, в том числе он идет на экспорт - возможно причина в этом и пичкают им народ, всячески пропагандируя его поедание. А еще они любят не просто сладкое, а всё смешать. Предполагаемый пример замеса, как может сделать бразилец и у него почему-то ничего не слипается после этого, это взять шоколад, сверху налить какую-нибудь нутеллу, сверху нутеллы насыпать m&m, и сахаром это все посыпать или еще чем-нибудь еще сладким. 

Например, у них есть BOLO de CHOCOLATE, один из самых любимых бразильцами торт. Естественно он ужасно сладкий. Знаменитые конфетки BRIGADEIRO и конфеты BEIJINHO («поцелуйчик»). Бейжиньо тоже готовят на основе сгущенки, смешивая с кокосовой стружкой – эту массу нагревают в кастрюльке, потом охлаждают, потом обмазывают сливочным маслом, а потом обваливают в кокосовой стружке, и потом в серединку втыкают для красоты и аромата приправу-гвоздику.

Зачем бразильцу мелочиться, когда дело касается сладкого? Поэтому он соединяет все эти три и без того дико сладких кондитерских изделия вместе и получается у него BOLO de PRESTÍGIO (престиж, авторитет, репутация). 

Вот он 

Это шоколадный торт (бОлу джи шоколАчи)

Конфеты Бригадейро 

Бригадейро ди лэйчи Нинью (brigadeiro de leite Ninho - бригадейро из молока Нинью) 

Конфеты бейжинью 

И кстати, о бригадейро. Недавно видела вот такую подачу. Очень понравилась идея именно такой подачи. Ну что каждая конфетка так помпезно подана. Съел одну, а ощущение, что торт умял. Хороший посыл. Пока откроешь, пока все завертки снимешь. А то разложат свои бригадейро, а некоторые, кто не в курсе, какая это калорийная бомба, метут по много штук.